說到台南早餐,大家最先想到的不外乎是牛肉湯、鹹粥,
但這次台南行在友人推薦下去吃了 七誠米粿,
原本想說大概就跟蘿蔔糕差不多吧XD
結果一吃真是驚為天人!
超乎期待的好味道讓米粿躍升成我心目中第一名的台南早餐啦~
七誠米粿的位置在水仙宮市場和永樂市場附近,
距離國華街、正興街、神農街都很近,
這附近美食超級多啊!
煎台前的木頭菜單很有古早味的感覺,
兩旁的對聯也好可愛!
光是米粿就有四種選項,
也有飯類、小菜、關東煮。
菜單上很貼心的寫了每種選項的內容,
不加蒜泥或香菜也能勾選,
就算第一次來也不會不知所措。
招牌米粿是米粿加上蛋和少許肉燥筍絲羹湯,
羹湯更多則變成米粿羹,
如果不想吃羹湯則可以選擇乾的原味米粿或是炒米粿。
煎台上滋滋作響的米粿看起來好療癒啊!
圓形的米粿滿小巧的,
排排站煎到表面金黃,
令人食指大動。
第一次來就是要點招牌啊!
小份的招牌有三塊米粿,大份則是四塊哦~
勾芡過的筍絲更湯喝起來很順口,
帶著代表台南的甜味,古早味令人喜歡。
暖暖的喝非常舒服~
米粿的口感讓我很驚喜,
外層煎得微脆,帶出米香,
中心則是介於蘿蔔糕和麻糬之間的口感,好好吃欸!
我平常沒有特別喜歡蘿蔔糕,
這家米粿我覺得口感更軟嫩一些,
再加上絕佳的口感和米香,很打中我的心,
搭配的煎蛋亦是煎得恰到好處,很滑嫩~
雖然是簡單的小吃,但是好滋味讓我一吃就覺得下次一定要再來!
吃到一半想換換口味也可以試試看他們的辣醬,
看到有網友推薦,我也有小試一下,
但個人比較愛甜味,所以覺得單吃就非常好吃了!
下次有來台南還想來這裡吃早餐~~
- 七誠米粿 粉專
- 地址:台南市中西區民權路三段33號
- 營業時間:7:30-18:00
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