福昇小食 位在國華街的一個小轉角,
雖然店面不大,但據說已有五十年的歷史了呢!
老闆娘很親切,是一家有人情味的店,
上次來台南吃到阿江鱔魚意麵之後超級驚艷,
這次來吃吃看朋友推薦的這家。
佔地不太起眼,也沒有明顯的招牌,看到門口黃色的旗幟才確定找對位置了~
走過路過不要錯過了喔!
門口座位大約有三四桌,有不少在地人來外帶,
招牌品項就是現場快炒的花枝和鱔魚,
也有多種湯品可以選擇。
因為原先的目標就是鱔魚意麵,所以馬上就點好單,
老闆娘很可愛,我問她能不能拍照,
她說待會炒我的麵時就叫我來拍😆
坐著等待一會之後老闆娘就招招手叫我過去~😊
真的拍謝,我拍到的每張老闆娘都是閉著眼睛QQ
不過看看那大火翻炒的鱔魚,
火光氣勢磅礡,真的期待感滿滿!
意麵和鱔魚分別炒過之後細心的裝盤,分量毫不吝嗇。
鱔魚看起來就很有彈性,看完了整個快炒的過程,
熱騰騰的鱔魚意麵上桌,已經迫不及待要大快朵頤了~
鱔魚果然沒有讓我失望,
新鮮飽滿,吃起來口感十分鮮脆!
鱔魚就是要這樣的口感啊!
果然台南的鱔魚是最好吃的啊~~~
福昇小食的乾炒鱔魚意麵帶有酸酸甜甜的味道,
是很台南的口味,飽含老闆娘的心意,
坐在路邊吃上一盤,在小店享受著台南風情讓人心情大好。
這家帶有人情味的飄香店鋪推薦給大家!
- 福昇小食 粉專
- 地址:台南市中西區國華街三段161號
- 營業時間:11:00-20:00
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